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豚肉とゴーヤのささっと炒め

ねりスパイスの料理レシピ
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ハウスねりスパイスをモニタープレゼントしていただいたので早速作ってみました。

ここあんの小さなキッチン


見ておわかりのようにデカイです❗
お徳用だから薬味だけでなくスパイスとしても大活躍ですよ!
ここあんの小さなキッチン

比べると一目瞭然でほんとお徳用って便利。
ここあんの小さなキッチン


からしで比べてますが、やっぱりよく使うしょうが♪から。

材料 2人分

豚肉 300g
ゴーヤ 1/2本
オクラ 4本
○ハウスおろし生しょうが<お徳用> 小さじ1程度
○酒 大さじ1
○しょうゆ 大さじ1~1/2
○砂糖 大さじ1~1/2
○オイスターソース 小さじ1

*ご家庭の調味料で濃さが違うので調整してくださいね❗

作り方
1.ゴーヤは縦半分に切り種とわたを取り5mm程度の薄切りにして塩ひとつまみ(分量外)をまぶしておく。
2.オクラは、ヘタの近くの筋が入った部分(ガク)を切り落とさずに、くるりとむき表面を塩(分量外)でこすって、塩がついたそのままさっとゆでて水気を拭き取ってから食べやすい大きさに切る。
3.豚肉は食べやすい大きさに切る。
4.○は合わせておく。
5.フライパンに油(分量外)を入れて豚肉、ゴーヤを入れて炒める。
6.5に火が通ったらオクラ、○を入れて味を調整する。



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メディア・雑誌・受賞録
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2016年12日7日
『クックパッドの大好評レシピ Winter & Spring』」
Cpicon 豚コマ団子と大根のオイスターソース炒め by ここあんの笑顔
『クックパッドの大好評レシピ Winter & Spring』に掲載

クックパッド2011.2.14
サラヤ ラカントを使った
おいしいヘルシーレシピコンテスト
お料理部門グランプリ受賞
ささみのカラッと甘酢絡め by ここあんの笑顔
クックパッド2011.2.14グランプリ受賞^^



2014.07.04
伊藤園 野菜飲料を使った
簡単ヘルシーレシピコンテスト
ユニーク賞

充実野菜入りスパニッシュオムレツ 炊飯器で♪
ユニーク賞



2014.07.28
トレビーノのお水で作る「myドリンクコンテスト」
大賞 

大賞



2011.11.17
「アサデス.九州・山口」
アサデス。九州・山口に登場@@
2011年10日1日「サンキュ!」
2ページ分見開きで
プチ稼ぎ主婦で登場☆記念の雑誌です
サンキュ!雑誌に掲載

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